樹じゅ

葛飾区亀有にある「樹じゅ」の網の上には、しっかりと脂がのった黒毛和牛が並びます。定番のカルビは脂の旨みが豊かで、上ネギタン塩や上ロースといった上質な部位まで幅広く用意されています。味噌や青唐辛子、にんにくが添えられる「サンチュセット」を頼んでカルビを包めば、爽やかな辛みとコクが肉の甘みを引き立ててくれます。

焼肉以外の個性派メニューにも視線が向きます。熱々の鉄皿で仕上げる「鉄なべユッケ」は、牛肉と卵が合わさるまろやかな舌触りが評判を呼ぶ一品です。さらに、くさみがなくあっさりと味わえる「特選ジンギスカン」や、ラム串といった羊肉料理も揃っており、牛焼肉の合間に異なる味わいを楽しめるのも魅力です。

食事の締めには、ホルモンや豚肉、豆腐、野菜がたっぷり入った「樹じゅなべ」やカキチゲなどの鍋物、粒の立った「いくら御飯」など、焼肉店としては珍しい選択肢まで控えています。食後には北海道直送の手作りアイスが用意され、ひまわりやさくらといった個性あるフレーバーで食事を締めくくることができます。

落ち着いた照明とゆったりした空気が流れる店内には、テーブル席のほかお座敷やベビーチェアも備わり、家族連れやグループでの利用にも親切に応えてくれます。ディナータイムを中心に人気を集めており、事前予約をして訪れるとスムーズに心地よい時間を過ごせます。